На пивзаводе Jack's Abby

[boxing_cat]

В субботу elibom_suxel с супругой, schurshik и boxing_cat  десантировались на территорию пивзавода Jack's Abby. Сначала дегустировали множество разнообразных сортов, а потом хорошо подогретые пошли в пивной цех смотреть как это самое пиво делается. Там нам опять раздали пиво для дегустации, поэтому сам технологический процесс я запомнил лишь поверхностно.    

Jack's Abby - пример успешного семейного американского бизнеса. Семья Джека начала бизнес с нуля. Движимые любовью к пиву за 17 месяцев они раскрутили свой брэнд в пределах штата очень и очень неплохо. Пиво на вкус действительно отличное. После окончания экскурсии мы купили два бочонка, которые приговорили тем же вечером у меня дома. nbsp;

Пиво разливается в полуторолитровые емкости, но также можно купить пиво бутылочного разлива.





elibom_suxel с супругой. Дегустация идет полным ходом! )



Пивные бочонки.



Их много и они приятно выглядят



Наш гид, рассказывает нам как работает пивзавод. 



Точно не помню, но кажется хмель поступает по белой трубке в миксер слева, где подвергается температурной обработке. Справа находится нагреватель.





а потом все идет вот в эти жбаны-ферментаторы.



Их на заводе восемь единиц. В каждом ферментируется определенный сорт. 



Вот один из них. Жбан B8. 



Пульт управления пивным процессом.



Множество проводов и трубок повсюду. По ним в разных направлениях стремительно движется пиво. 



Пиво разливается в бочки и бутылки. Партия готова к отгрузке.



А в деревянных бочках выдерживаются винтажные специальные сорта.  



Все довольны.



Рассказ достаточно короткий получился, но познавательный )






elibom_suxel тоже фотки выложил. Вот тут можно посмотреть.

Comments

[maya-cooks.livejournal.com]

оторвались, небось